Descubre las famosas Galletas Rosadas de Reims
Descubre las famosas Galletas Roses de Reims.La galleta rosa de Reims es una especialidad culinaria de la Champaña, cuyo origen se remonta al siglo XVII. Tiene su origen en Reims, como su nombre indica, y es sin duda una de las especialidades locales más conocidas, después del champán:
La receta original de Maison Fossier.
Una delicada mezcla de huevos, azúcar y harina, la masa con aroma a vainilla ligeramente teñida con un tinte carmín natural se hornea dos veces. La galleta se espolvorea con azúcar glas antes de hornear.
