Higos rellenos de foie gras
Los higos rellenos de foie gras son una especialidad de Brive La Gaillarde.
Es la perfecta combinación salado-dulce de foie gras de pato entero medio cocido e higos secos enteros: explosión de sabores asegurada, elegante aperitivo que hará las delicias de los paladares de los más gourmets.
La Figue au Foie gras se elabora con higos secos, escalfados suavemente en vino dulce y luego rellenos o rellenos con foie gras de pato entero. Esto da como resultado un formidable manjar de aperitivo con un sabor potente y cuyo maridaje es extraordinariamente exitoso.
¡Para saborear absolutamente!
