Salmón, un pescado lleno de memoria.
Salmón, un pescado lleno de memoria.
Dirígete a Escandinavia. Suecia, Noruega, Finlandia, el sol de medianoche, la tierra de Papá Noel y sobre todo el frío.
Pero no exageremos, las conservas frías. Por lo tanto, también es una gran región para mantenerse en forma.
En cuanto a los bocadillos, Escandinavia es famosa por su pescado. Se reproducen en las corrientes frías donde adquieren todo su sabor y sabor. El salmón, en particular, viaja mucho.
Generalmente nace en agua dulce, luego pasa a vivir su vida en mar abierto, antes de remontar los ríos para volver a poner huevos en su lugar de nacimiento.
Esta particularidad de la memoria del lugar de nacimiento: “El olor de su río, el salmón lo habrá memorizado cuando era joven y que habrá hecho esta famosa transformación para hacerse a la mar”.
Es en este momento que registra el olor de su río, que luego reconocerá entre todos los demás para reconocer su río natal.
Un proceso increíble. La carne del animal adquiere entonces un sabor inimitable. Entonces los llamados salmones salvajes tienen una carne firme, son grandes deportistas que viajan mucho tiempo, que casi tienen una musculatura...
Desgraciadamente, nada que ver con el salmón de piscifactoría que tenemos hoy en las estanterías de nuestros supermercados.
Corazón de filete de salmón de Noruega - 300g
Precio
52,18 €
