Avec de la brandade, on peut préparer des recettes vraiment épatantes, créatives et...
Blog
Typiquement française — aucun autre pays n’en produit — l’andouillette est sans doute...
Le gigot de 7 heures ou gigot à la cuillère.
Aujourd’hui, on peut enfin se faire plaisir en étant responsable. Aujourd’hui grâce à...
le sirop de Grenadine MONIN est utilisé dans tous les grands cocktails classiques
Voulez-vous manger des tripes, à la mode, à la mode…
Sur les routes françaises de la charcuterie.
Tout au long de l’année, les charcuteries...
À travers les âges et les civilisations, le porc, se voit tantôt vénéré, tantôt décrié....
Le tarama est une spécialité du bassin méditerranéen, de la Grèce à la Turquie et...
La blanquette de veau est un plat incontournable de la gastronomie française. Sa...
La faisselle est un fromage très frais, sans croute et à peine égoutté.
Saint-Jean est toujours représenté avec un agneau sur ses épaules ou à la tête d'un...
Les rillettes apparaissent dès 1480. Le nom signifie une latte, une planche ou encore...
Ma Belle Madeleine. Douceur d’un autre temps et souvenir de notre enfance, la...
La saucisse de Toulouse répertoriée depuis la fin du 18ème siècle, est intimement liée...
Créée en forme de blague à la fin des années 1950 par cinq chroniqueurs...
La moutarde violette de Brive est réalisée avec de la graine de moutarde noire et du...
Il est vrai qu'il est très difficile de remplacer le caviar par d'autres oeufs de...
Si un salami de piètre qualité présente très peu d'interêt gustatif, le salami fabriqué...
Si le persil, le cerfeuil, la ciboulette, etc..., font partie des plantes aromatiques...