Le Kouign Amann est un gâteau ne ressemblant à aucune autre pâtisserie classique
Le Kouign Amann est un gâteau ne ressemblant à aucune autre pâtisserie classique, typiquement breton est très populaire et apprécié bien au delà des frontières bretonnes ou même française.
Apparu au début du XIXème siècle et originaire de Douarnenez en Bretagne, cette pâtisserie ronde pur beurre se consomme de préférence tiédit afin de profiter de son intérieur moelleux et fondant, ainsi que de son croustillant extérieur, caramélisé par le sucre.
Comme tous les gâteaux bretons, il est composé d'ingrédients simples, se déguste nature, accompagné d'un bon verre de Chouchenn.
