Le meilleur fromage au lait cru du monde
"Le meilleur fromage au lait cru du monde" est le fromage que l'on sert au quotidien dans les fermes du pays basque.
Il est traditionnellement servi avec de la confiture de cerise noire ainsi que gelées et confitures au piment d'Espelette, un autre fleuron de la gastronomie locale.
La variante au piment d'Espelette de ce fromage de ce Fromage de brebis est à mettre dans toutes les bouches !
Il est fabriqué près d'Espelette avec le lait des brebis élevés par les bergers basques.
