Whisky français de Normandie - Château du Breuil
Le Château du Breuil – Normandie a décidé de donner naissance aux Single Malts du Château du Breuil.
Experts de la distillation et du vieillissement de spiritueux depuis 1954 les maîtres distillateurs du domaine se sont appuyés sur leur savoir-faire leur audace et leur sensibilité pour imaginer un whisky Single Malt unique de grande qualité.
Avec Le Breuil le Château du Breuil est parvenu à créer le premier whisky français Single Malt produit à partir d’orge Golden Promise à 100% une variété reconnue pour être à l’origine de whiskies au caractère malté intense longs et soyeux en bouche.
Variété emblématique des années 1960 la Golden Promise est l’orge utilisée dans l’élaboration de whiskies de renommée mondiale.
L’ORIGINE DES WHISKIES DU CHÂTEAU DU BREUIL :
Peut-être parce qu’autrefois le Domaine abritait un moulin à céréales… le Château du Breuil a décidé de donner naissance aux Single Malts du Château du Breuil.
Une gamme de whiskies fruit d’un savoir-faire d’exception en matière d’assemblage et une véritable maîtrise de la distillation.
LA NORMANDIE TERRE DE WHISKY :
Le climat normand doux et humide se prête parfaitement au vieillissement de ces Single Malt. Avec avec la mer toute proche le fleuve de la Touques qui encercle la propriété et son lac.
Le Domaine dispose en outre de toutes les caractéristiques de chais dont certains de plus de 150 ans pour un vieillissement optimal.
LE CHÂTEAU DU BREUIL CHASSEUR D’ORGE :
Avec le Whisky Le Breuil le Château du Breuil est parvenu à créer le premier whisky français single malt produit à 100 % à partir d’orge Golden Promise.
Une variété reconnue pour être à l’origine de whiskies au caractère malté intense longs et soyeux en bouche.
GOLDEN PROMISE L’ORGE DES WHISKIES DE RENOMMÉE INTERNATIONALE :
En sélectionnant cette variété pour sa première gamme le Château du Breuil a privilégié la qualité à la quantité.
En effet l’orge Golden Promise a pour particularité d’avoir un faible rendement à l’hectare (1/3 inférieur aux variétés actuelles) et en alcool pur (10 % inférieur aux variétés actuelles).
Une orge rare et de grande qualité que le Château du Breuil a eu à cœur de respecter tout au long des différentes étapes de production comme le maltage traditionnel pour respecter le grain et le touraillage de faible intensité pour privilégier le goût de la céréale entre autres.
