Confiture artisanale de mûres sauvages - 445g

Le Domaine familial de Baudry est situé en Auvergne à 550 mètres d'altitude, en pleine campagne, à proximité d'un ruisseau, un lieu de fabrication artisanale de confitures traditionnelles depuis près de 30 ans.

Il perpétue la tradition du "bon goût de notre enfance" en cherchant de multiples façons à faire connaître la générosité des fruits.

La fabrication des confitures s'y déroule selon des méthodes traditionnelles dans de véritables chaudrons en cuivre, avec 55g de fruits pour 100g, sans colorants ni conservateurs, mais seulement un ajout de jus de citron (pour l'acidité) et de pectine en proportions variables pour un résultat riche en saveur.

Référence: 119009