Bicarbonate de soude - 1kg
26,90 €
TTC
Le bicarbonate de soude est une poudre cristalline, blanche et inodore. On l'utilise dans la confection de : biscuits, levures, sels effervescents.
Propriétés :
- Soluble dans l'eau avec absorption de chaleur.
- Se décompose chauffé au dessus de 60°C, et ce d'autant plus vite que la température est plus élevée.
- Sujet à "mottage" par humidité et par pression.
- Extrêmement enclin à prendre les odeurs.
Conservation : à l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé.
Péremption : durée de vie de 1 an minimum en conditionnement d'origine.
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