Acide citrique en poudre E330 - 1kg

Extrait de fruits, l'acide citrique permet une meilleure conservation de vos préparations (aussi bien pour vos boissons que pour vos desserts). 

Son acidité peut être utilisée en remplacement de celle du citron.

Produit monohydraté en poudre. Conservateur, correcteur de pH. Potentialise l'activité des antioxydant, agent levant en biscuiterie. Acidulant en confiserie.

Référence: 134173