Andouille con tocino todavía se hace a mano por la andouillerie Fouesnant
Entre las muchas especialidades de esta casa, la andouille de Guéméné, la andouille con tocino todavía se hace a mano por la andouillerie de Fouesnant (entre Bénodet y Concarneau).
Si la andouille de Guéméné es muy aclamada por los amantes de la andouille, la andouille con tocino, con su corazón de panceta ahumada, ofrece un sabor más suave.
