VINOS DE BEAUMES-DE-VENISE AOP
Dirección: Vaucluse a Beaumes-de-Venise para descubrir los vinos de la denominación Cru Beaumes de Venise, una denominación que forma parte de los vinos de los viñedos del valle del Ródano.
El viñedo de la denominación se encuentra al norte de Carpentras, a lo largo del macizo de los cordones de Montmirail y el pueblo de Beaumes-de-Venise que dio nombre a la denominación.
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Hay 4 tipos de suelo en la denominación que dan vinos tintos con diferentes características aunque encontramos este hilo conductor que aportan las variedades de uva Syrah y Garnacha, frutos rojos con notas especiadas. Los taninos son realmente finos y encontramos una agradable frescura en boca, elegante acidez que debemos al terroir y la frescura que aporta el macizo.
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Los moscateles de Beaumes-de-Venise son vinos blancos dulces, ligeramente dulces, que tienen la particularidad de tener una cierta acidez, una frescura que apenas deja oler el azúcar y que magnifica las notas de melocotón, frutas exóticas, lichi que se encuentran en el vino.
Te recomiendo que pruebes este moscatel con queso o incluso con chocolate negro.
