Claude Monet, De la andouillette al desayuno.

visibility53973 Vistas comment0 comentarios person Publicado: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog de gourmets
Claude Monet, De la andouillette al desayuno.
Claude Monet, De la andouillette al desayuno.
¡En #Monet , teníamos el culto a la mesa!
Además de una pincelada inimitable, el pintor estaba dotado de un buen golpe de tenedor. El que se levantaba al canto del gallo no se conformaba, en el desayuno, con café y tostadas con mantequilla.
En el menú, charcutería, queso, huevos, rebanadas de pan asado con mermelada de naranja e incluso #andouille a la parrilla !
Tampoco nos metimos con las otras comidas. Amante del pescado, Claude Monet se deleitaba con el lucio recién capturado. Condimentadas con verduras del Sur, las carnes, especialmente de caza, aves y asados satisfacían su exigente paladar. ¡Por no hablar de la farándula de verduras, como tomates, berenjenas, pimientos, alcachofas y calabacines de Niza, surtidas con habas, ajo Rocambole y cebollitas egipcias!
Una cocina sencilla, #burguesa y sabrosa, degustada en selectos servicios de mesa y que reflejaba un verdadero #arte de vivir y recibir en el día a día...
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