Expresión culinaria francesa: CONTANDO MANTEQUILLA

visibility59684 Vistas comment0 comentarios person Publicado: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog de gourmets
Expresión culinaria francesa: CONTANDO MANTEQUILLA
De entrada, apostarías a que esta expresión no surgió en épocas de privación de alimentos...
Porque ahí está toda la cuestión: cómo la mantequilla , que suele transmitir la idea de engordar, enriquecer, prosperar (cf. las expresiones "hacer tu propia mantequilla", "poner mantequilla en las espinacas", "mantequilla y el dinero de mantequilla") podría tomar, en esta expresión nacida a principios del siglo XX, el significado ¿De lo que es insignificante, de lo que no se considera digno de consideración?
¡Muchos comentaristas se rompen los dientes con esta mantequilla, que llegan a imaginar que se usa por confusión con otro término!
Sin embargo, Larousse señaló en el siglo XIX que se decía que alguien estaba "vendiendo mantequilla" cuando se lo dejaba fuera de la sociedad, cuando una niña era una artista de tapices en un baile, por ejemplo. Y Littré nos da un palo muy grande: “Tierra de manteca, se derretirá al sol: dicho de los marineros para designar una niebla lejana que un ojo inexperto toma por tierra. ".
Decir de una cosa que es "de mantequilla" (frase atestiguada desde el siglo XVI), equivaldría, por tanto, a decir que no existe.
Los niños, cuando juegan, para desmarcarse de la realidad, ¿no se cuidan de afirmar “es por falso” o “es por manteca”?
Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre