¿Uno de los platos favoritos de los franceses?
Durante muchos años, los franceses han favorecido la comida extranjera, ya sea sushi japonés, pizza italiana o hamburguesas americanas.
Él Por lo tanto, no es sorprendente ver que el cuscús se desliza en la lista, especialmente porque la receta es relativamente simple de hacer. Sémola, verduras (nabos, zanahorias, cebollas, calabacines, tomates, garbanzos...), carne o pescado, y sobre todo: especias para conseguir un plato bien condimentado, y listo.
Una vez que le coges el tranquillo, la receta es fácil de hacer.
Pero, a pesar de su sencillez, el cuscús es ante todo un plato que hará viajar a tus papilas gustativas, precisamente gracias a las especias.
Lejos de los platos en salsa francesa, aquí no probarás la mantequilla o la nata, sino la de pimiento dulce, jengibre, comino, nuez moscada y hasta un toque de canela.
La cocina magrebí no tiene fama de ser la más ligera, y el lado muy satisfactorio del cuscús no le da necesariamente la reputación de ser un plato ligero.
Pero eso no impide en modo alguno que sea un plato saludable, ya que es bastante equilibrado. También contiene fibra, vitaminas y proteínas.
