La súper especial ostra L’Etoile se caracteriza por tener una carne firme y muy abundante.
La súper especial ostra L'Etoile se caracteriza por una carne firme y muy abundante.
L'Etoile es muy carnoso y crujiente, yodado y ligeramente dulce con buen sabor a avellana.
Su pie es excepcionalmente muy grande, un olor cercano al alga nori emerge de la Estrella cuando se abre, el color de la carne es cercano al color del oro. Unico !
Para aficionados y curiosos: ¡vale la pena probarlo!
