Whisky francés de Normandía - Château du Breuil
El Château du Breuil – Normandía ha decidido dar a luz a los Single Malts de Château du Breuil.
Expertos en la destilación y crianza de licores desde 1954, los maestros destiladores de la finca han confiado en su saber hacer, su audacia y su sensibilidad para imaginar un whisky Single Malt único y de alta calidad.
Con Le Breuil, Château du Breuil ha logrado crear el primer whisky francés Single Malt elaborado a partir de cebada 100 % Golden Promise, una variedad conocida por ser la fuente de whiskies con un carácter intenso a malta que son largos y sedosos en la boca.
Una variedad emblemática de la década de 1960, Golden Promise es la cebada utilizada en el desarrollo de whiskies de fama mundial.
EL ORIGEN DE LOS WHISKYS CHÂTEAU DU BREUIL:
Tal vez porque la finca alguna vez albergó un molino de cereales... Château du Breuil ha decidido dar a luz a Château du Breuil Single Malts.
Una gama de whiskies resultado de un saber hacer excepcional en términos de mezcla y un verdadero dominio de la destilación.
NORMANDÍA TIERRA DEL WHISKY:
El clima templado y húmedo de Normandía se presta perfectamente para el envejecimiento de estos Single Malts. Con el mar cercano, el río Touques que rodea la propiedad y su lago.
La Finca cuenta además con todas las características de las bodegas, algunas de las cuales tienen más de 150 años para una crianza óptima.
EL CAZADOR DE CEBADA DEL CHÂTEAU DU BREUIL:
Con Whisky Le Breuil, Château du Breuil ha logrado crear el primer whisky de malta único francés producido 100% a partir de cebada Golden Promise.
Variedad conocida por estar en el origen de whiskies con un carácter intenso a malta que son largos y sedosos en boca.
GOLDEN PROMISE BARLEY WHISKYS DE RECONOCIMIENTO MUNDIAL:
Al seleccionar esta variedad para su primera gama, Château du Breuil ha privilegiado la calidad sobre la cantidad.
En efecto, la cebada Golden Promise tiene la particularidad de tener un bajo rendimiento por hectárea (1/3 inferior a las variedades actuales) y alcohol puro (10% inferior a las variedades actuales).
Una cebada rara y de alta calidad que Château du Breuil se ha preocupado por respetar en las distintas etapas de producción, como el malteado tradicional para respetar el grano y el horneado de baja intensidad para favorecer el sabor del cereal, entre otras cosas.
