Paupiette de conejo con jugo de tomate y farigoulette - 1.6kg

Paupiette de conejo cocinado en un jugo a base de cebolla picada, tomate triturado, vino blanco, tomillo (tomillo silvestre).

En Provenza, farigoulette o farigoule designa una hierba aromática cercana al tomillo.

Se encuentra en las especialidades provenzales y también se refiere a un licor de tomillo que se sirve con hielo.

Consejos de preparación: Recalentar en el paquete.

En el horno de vapor: 30 a 35 minutos a 85/90°C aprox.

Al baño maría: 30 a 35 minutos en agua hirviendo.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 014638