Terrina de venado con pera más sabrosa - 200g

Especialidad de Touraine, la pera tapée es una pera secada y aplanada según un método tradicional cuyo objetivo es conservarla y concentrar sus sabores.

Esta terrina de 50% de hígado de ciervo salvaje francés, cerdo y pollo, incluye un 4% de pera seca y está aromatizada con Oporto.

Acompáñelo con un Vouvray dulce o un Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

País de producción Francia - Región Centro

Referencia: 104831