Pintade de Bresse Excellence Miéral
La Pintade ’’Excellence MIERAL’’ est élevée en liberté dans des élevages de volailles de Bresse.
Elle est élevée pendant 18 à 25 semaines et nourrie avec une alimentation naturelle + engraissement en fin de vie.
Pas d’additifs, pas d’oléagineux. La durée d’élevage à l’herbe est deux fois plus longue que pour les autres productions.
Les éleveurs ne lui coupent pas les ailes pour le laisser voler.
Elle doit être cuite lentement et à basse température. La pintade est délicieuse avec du chou, des girolles ou d’autres champignons frais.
