Rougié, une histoire de savoir-faire depuis plus de 140 ans.
Tout commence en 1875 avec l’ouverture à Cahors d’un atelier qui devient vite le rendez-vous privilégié de tous les fins gourmets de la région.
Forte d’une réputation grandissante, l’entreprise conduite par Léonce Rougié, puis par son fils, Jean Rougié, prend sa stature internationale dans les années 1950 en exportant ses produits sur les 5 continents.
En 1977, Rougié s’installe à Sarlat, capitale du foie gras située au cœur de Périgord.
Art de l’élevage et de l’engraissement selon un savoir-faire ancestral, art de sélection au toucher qui permet de reconnaître d’emblée un foie d’exception, art de lui offrir le mode de cuisson qui révélera ses qualités uniques. C’est tout cela qui fait d’un foie gras Rougié un mets incomparable.
DES FERMES FAMILIALES, FRANÇAISES, PARTENAIRES DE LONGUE DURÉEDerrière chaque produit Rougié, il y a des hommes et des femmes engagés pour une production responsable et raisonnée, avec un savoir-faire de près de 140 ans.
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UNE PRIORITÉ POUR ROUGIÉChez Rougié, tous les producteurs sont des passionnés qui s’engagent pour la santé et le bien-être de l’animal.
