¡Al Capone influyó en el desarrollo de la fecha de caducidad (DLC)!
Es sorprendente que un gángster estuviera detrás de una ley de ganar-ganar.
Es mejor conocido como el mayor gángster estadounidense del siglo XX. Por otro lado, lo que poco sabíamos es que este padrino mafioso instauró el DLC en el país del Tío Sam.
Cuando terminó la Prohibición en 1929 y Estados Unidos se vio afectado por la crisis, Al Capone buscó reconvertir su negocio. Se interesará por el comercio de la leche, a menudo desechado cuando las entregas no se realizan a tiempo.
Tras secuestrar al jefe del sindicato lechero y exigir un rescate, el conocido como "Scarface" creará su propia lechería. Rápidamente, su negocio se vuelve rentable. Conocido también por su ayuda a los más pobres (los desempleados y los pobres de Chicago), con su participación en los comedores populares de la ciudad, Al Capone hará lo propio con la leche.
Así contratará a los más pobres y "obligará" a las industrias lácteas a ofrecer su leche a las parroquias italoamericanas.
Solo, Al Capone tendrá viento de leche caducada repartida. Uno de sus familiares también sufre una intoxicación por leche caducada. Irritado, el Padrino ordenará a los jefes de los sindicatos de leche que fijen una fecha de caducidad para cada botella vendida en la ciudad.
Doble éxito de Al Capone: luego vende más leche y en 1935 se establece la ley de etiquetas y fechas de caducidad.
Este sistema aplicado por primera vez en los Estados Unidos se extenderá luego al resto del mundo.
