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É incrível que um gângster esteja por trás de uma lei em que todos saem ganhando.
Ele é mais conhecido como o maior gângster americano do século XX. Por outro lado, o que pouco sabíamos é que esse padrinho da máfia estabeleceu o DLC no país do Tio Sam.
Como a Lei Seca terminou em 1929 e os Estados Unidos foram afetados pela crise, Al Capone procurou converter seu negócio. Ele se interessará pelo comércio de leite, muitas vezes jogado fora quando as entregas não são feitas no prazo.
Depois de sequestrar o chefe do sindicato do leite e exigir um resgate, o conhecido como "Scarface" criará sua própria leiteria. Rapidamente, seu negócio se torna lucrativo. Também conhecido por sua ajuda aos mais pobres (os desempregados e os pobres de Chicago), com sua participação nos refeitórios da cidade, Al Capone fará o mesmo com o leite.
Ele vai, assim, contratar os mais pobres e "obrigar" as indústrias de laticínios a oferecer seu leite às paróquias ítalo-americanas.
Só que Al Capone terá vento de leite vencido distribuído. Um de seus parentes também está sofrendo de intoxicação devido ao leite vencido. Irritado, o Poderoso Chefão vai mandar os chefes dos sindicatos do leite colocarem um prazo de validade para cada garrafa vendida na cidade.
Sucesso duplo para Al Capone: ele então vende mais leite e, em 1935, é estabelecida a lei de rótulos e prazos de validade.
Este sistema aplicado pela primeira vez nos Estados Unidos será estendido para o resto do mundo.
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