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Lista de produtos por marca LA FERME DE VILTAIN
La Ferme de Viltain faz parte da paisagem do planalto de Saclay e suas terras cultivadas se estendem pelas comunas de Jouy-en-Josas, Buc, Les Loges-en-Josas, Bièvres, Villebon e Saclay.
Empresa familiar desde 1954, Fazenda do Vilão agora se estende por 255 hectares, dos quais 50 hectares estão abertos ao público em geral para colheita de frutas, legumes e flores: uma horta gigante às portas de Paris! A quinta tem agora 135 hectares de cereais, milho e colza destinados nomeadamente à alimentação do rebanho e 160 hectares que permitem o pastoreio livre das vacas.
La Ferme de Viltain também abriga o segundo maior rebanho leiteiro da França, com seus 600 animais, incluindo 350 vacas leiteiras. Um total de 4 milhões de litros de leite são produzidos a cada ano. Parte do leite de suas vacas é processado no laticínio da fazenda. Um know-how de 50 anos que rendeu inúmeros prêmios aos seus iogurtes e coadores de queijo.
Donos da Ferme de Viltain desde 1954, a família Dupré nunca deixou de querer aproximar a cidade e o campo. Benoît Dupré afirma: “A campanha é mais do que nunca necessária para o equilíbrio de cada um. Como agricultor, o nosso papel é transmitir às gerações mais jovens os valores do mundo agrícola, os da terra e as tradições. Aqui está um belo exemplo de um fervoroso defensor dos valores da Ile-de-France agrícola e a marca regional PRODUCT IN Île-de-France .