PRATOS

Bochecha de porco com molho...

Preço 48,90 €

Bochecha de porco cozida lentamente em tomate esmagado guarnecida com cebola, alho, vinho branco e azeitonas pretas. O cozimento longo confere maciez e maciez à carne. Sem sabores artificiais, sem corantes, sem intensificadores de sabor, sem gorduras hidrogenadas. Reaqueça em banho-maria por 20 a...

Pauliette de coelho com sumo de...

Preço 34,90 €

Pauliette de coelho cozinhado num sumo à base de cebola picada, tomate esmagado, vinho branco, tomilho (tomilho selvagem). Na Provença, farigoulette ou farigoule designa uma erva aromática próxima do tomilho. Encontra-se em especialidades provençais e refere-se também a um licor de tomilho que é...