Receita retirada do site fromage-epoisses.com
Receitas de gourmets
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fonte: União Interprofissional de Mont d’Or
Jean-Pierre Coffe classificou-o entre os pratos da “boa mulher”, nomeadamente todos...
Descubra a nossa receita gourmet do verdadeiro kouign amann. Este bolo tipicamente...
Devemos esta deliciosa sopa à cozinheira de Jeanne Bécu, que se tornou, através do...
Com algumas nozes para crocante, fica terrivelmente delicioso.
Boeuf bourguignon ou “beef bourguignon” era anteriormente chamado de “beef estouffade”.
Este marisco é consumido pelo homem desde os primórdios dos tempos.
Grande clássico da culinária francesa, o molho de vinho branco fica uma delícia com...
Gordura, gordura dupla? Oh não!
Antes do queijo azul de Auvergne ser o Roquefort.
A história da culinária francesa está ligada à história dos molhos porque nenhuma outra...
Esta parte desagradável da carne bovina é consumida desde o início dos tempos.
Com a sua irmandade e a sua feira que se realiza todos os anos, a cidade de...
Circula uma data para a criação do beef-miroton: 1724, em Auvergne. No entanto, é...
A história da criação desta pastelaria é bastante surpreendente e demonstra, mais uma...
Este magnífico prato, que está entre os pratos preferidos dos franceses, era...
Eles também são chamados de crepes parmentières.
Alexandre-Etienne Choron, cujo nome ficou para a história por ter inventado o famoso...
Este é um prato que nasceu totalmente por acaso.