ORO ROJO
Obtenido de los estigmas del azafrán, el #azafrán es la especia más cara del mundo.
A veces se le llama por esta razón "oro rojo". El estigma es la parte superior del pistilo y cada azafrán tiene 3.
Para 1 g de azafrán se necesitan unos 150 azafranes, ¡y todos se recogen a mano!
Esto explica el carácter exclusivo de este producto. Afortunadamente, solo necesita una cantidad muy pequeña de esta especia en particular para agregar sabor, color y aroma a su plato, como una deliciosa paella.
