Salchicha de ajo.
Salchicha de ajo.
Esta especialidad francesa, también llamada Saucisson de Paris o Paris-ail, es un embutido que consiste en carne de cerdo picada, sazonada con una preparación que contiene clara de huevo, sal, pimienta, especias y ajo fresco picado que le da su nombre.
Nuestro salchichón se puede degustar como entrante o como aperitivo, además acompañará muy bien a tus buffets y picnics.
Córtalo en finas lonchas, será una delicia sobre una buena rebanada de pan de campo.
El chorizo es un plato sencillo para maridar con vinos de amigos, vinos de amigos, vinos de placer; vinos de sed como un vino tinto joven.
