Ahumado cocido superior al cuchillo sin hueso ±1kg
Cervelas de Alsacia 10x±150g
Cuerda de comino alsaciano cocido - 16x±75g
Gendarme 10 pares - 1,1 kg
Habilidad Alsaciana Superior 16x±60g
Knack d'Alsace tripa natural 22x75g
Nacido en Alsacia en 1876, Maurer es el carnicero-catering más antiguo de Alsacia.
Experta en embutidos, chucrut y productos de hostelería, la empresa ofrece a sus consumidores lo mejor de la gastronomía alsaciana.
Maurer-Tempé, Charcutier-Caterer de Alsacia, verdadero experto en charcutería pastelera, chucrut y charcutería tradicional, la empresa sitúa a las personas en el centro de su estrategia y procesos de fabricación.
En Maurer-Tempé, la calidad y el sabor son lo primero. La empresa tiene su propio taller de ahumado y su taller "Boulpat" que fabrica pasta 100% pura mantequilla (para tartas, pasteles, hojaldres y patés en costra).