Mantequilla pastelera Charentes-Poitou DOP - 1kg
36,49 €
(unit_price)
Impuestos incluidos
Un material noble y natural todo el año.
El AOP Charentes-Poitou garantiza el origen de las materias primas y el respeto de una producción tradicional por batido.
Las cremas de leche se recogen en el área de DOP y luego se acidifican tradicionalmente durante 12 horas antes de ser batidas.
Una mantequilla apta para todos tus usos.
Una plasticidad perfectamente adaptada al torneado, fácil de trabajar.
Un buen sabor a mantequilla y una textura crujiente para tu hojaldre.
Punto de fusión: 32-34°C
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