Alexandre-Etienne Choron, dont le nom est passé à la postérité pour avoir inventé la...
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Voilà un plat né totalement par accident.
Décédé le 5 décembre 1870, le célèbre écrivain laisse comme testament un ouvrage...
Le saint-Nectaire est un fromage d’Auvergne né au moyen-âge.
Les endives ou chicons ont été découverts à Bruxelles en 1830 pendant la révolution belge.
Cette star des petits déjeuners et brunch est née à New-York en 1892 dans un célèbre...
Le souverain britannique et son épouse la reine Camilla, qui dîneront mercredi soir...
Ce petit haricot blanc est l’une des grandes spécialités de la Vendée.
Plat volontiers associé au fast food américain, le poulet frit n’est pourtant pas...
Plat iconique de la « gastronomie » anglaise, le gigot à la menthe puise probablement...
Cette petite graine comestible est issue d’un arbre méditerranéen bien connu, le pin...
Impossible évidemment de déterminer qui a inventé la purée de pommes de terre.
Voilà sans doute l’un des vins les plus singuliers qui soient au monde !
Ce fromage très gourmand et irrésistiblement gras ne s’est pas toujours nommé ainsi.
On l’appelle maurette, raisin des bois, gueule noire, cousinier, bleuet…
Il y a un siècle encore, la France produisait 1300 tonnes de truffes par an.
Saurez-vous de quelle région viennent ces spécialités culinaires ?
C’est une recette un peu désuète et pourtant vraiment délicieuse...
AOC depuis 1980, l’Ossau Iraty tire son nom du pic d’Ossau et de la forêt d’Iraty.
L’origine du mot accra est africaine, elle signifie "beignets de légumes" en langue...