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Cette Saucisse Cuite Fumée d'Alsace est une pièce d'exception, médaillée de bronze au Concours Général Agricole 2022.
Élaborée par la maison Pierre Schmidt, cette saucisse supérieure est une recette pur porc (92%) utilisant exclusivement de la viande de porc française.
Embossée dans un boyau naturel de porc, elle est fumée et cuite pour développer des arômes rustiques et une texture généreuse.
Nombre de portions : 21 saucisses ± de ±110g
Pays de production France - Région Alsace
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