Liste des produits par marque LES BERGERS DU LARZAC

Fromages artisanaux au lait de brebis. 35 producteurs du Causse du Larzac et des Monts du Lévézou en Aveyron se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère !

Les tommes sont affinées dans une cave naturelle avec 4 niveaux sous terre, ce qui leur confère un goût et un croutage fleuri « unique » !

Laisser à cette Terre de Causses sauvage et fragile sa seule richesse, le lait de brebis.

Aujourd’hui, cette terre abandonnée il y a plus de trente ans est en train de revivre. Aride, avec son herbe rase comme les steppes mongoles, elle donne un goût unique à nos fromages.

https://www.fromages-bergersdularzac-aveyron.fr