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Raclette au lait cru à la truffe d'été 1,3% ±750g FROMAGERIE MONNIN - 1

Raclette au lait cru à la truffe d'été 1,3% ±750g FROMAGERIE MONNIN - 2

Raclette au lait cru à la truffe d'été 1,3% ±750g

37,81 €

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L'élégance du terroir franc-comtois sublimée par le parfum envoûtant de la truffe d'été.

Fabriquée de façon artisanale dans le Doubs, ce huitième de meule de pâte pressée non cuite au lait cru de vache se distingue par l'inclusion de brisures de truffe d'été à hauteur de 1,3 %. L'intégration de cette variété (Tuber Aestivum vitt.) et de son jus de cuisson libère des arômes subtils de sous-bois qui viennent s'équilibrer avec l'onctuosité naturelle de la pâte fondue.

Pays de production France

Référence: 417328

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