La purĂ©e de citron jaune de la Maison Ponthier, obtenue par extraction du jus et expulsion des fibres, se distingue par la grande qualitĂ© du citron sicilien sĂ©lectionnĂ©. Terre volcanique entourĂ©e de montagnes, la Sicile prĂ©sente un terroir trĂšs fĂ©cond pour la culture des agrumes. Les montagnes de lâĂźle sont composĂ©es principalement de terrains tertiaires, dit terrains « Trubi » ou « Marnes blanches », riches en calcaire, sables jaunes fins et minĂ©raux. Ces sols drainants sont le socle idĂ©al pour les agrumeraies. Par ailleurs, les montagnes sont trĂšs riches en petits torrents qui alimentent rĂ©guliĂšrement les sols.
La permanente exposition naturelle au soleil de lâĂźle, indispensable au bon dĂ©veloppement des agrumes, contribue Ă©galement Ă la grande qualitĂ© des fruits siciliens.
INGRĂDIENTS: Citron jaune 100%, contient des sucres naturellement prĂ©sents. Sans conservateur, sans colorant.
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
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