Filet de haddock entier fumé à l'ancienne ± 600g
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PĂȘchĂ© dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Est, cet Ă©glefin est transformĂ© en un dĂ©licieux haddock fumĂ© aprĂšs avoir Ă©tĂ© soigneusement salĂ©, prĂ©parĂ© et fumĂ© dans les ateliers JC David.
TrÚs connu en NorvÚge, car le haddock est l'ingrédient principal des fameuses boulettes de poisson norvégiennes, il est également trÚs plébiscité par la gastronomie britannique, notamment au travers de l'emblématique "Fish & Chips".
Ideal Ă manger cru sur des toasts, ou cuit dans une choucroute de la mer.
une piĂšce â 600 g
Conditionné sous-vide.
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
JC David - Salaison maritime de Boulogne-sur-Mer
Un savoir-faire d'excellence, les Ătablissements JC David basent toute leur production sur le procĂ©dĂ© ancestral, tout Ă fait artisanal et naturel.