✨ Saumon de Norvège fumé à la ficelle - 1,7kg

Name: ✨ Saumon de Norvège fumé à la ficelle - 1,7kg
Brand: GUYADER GASTRONOMIE
SKU: 027177
Price: 186.37 EUR
Availability: InStock

186,37 €

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Les saumons et truites fumés Guyader sont préparés selon une méthode traditionnelle.

Filetés frais, ils sont salés au sel sec, lavés, séchés, puis fumés à froid au bois de hêtre 5 à 8h en moyenne. Ils sont ensuite maturés environ une journée, selon leur calibre, leur taux d'humidité et de gras.

Ils sont enfin tranchés à la main par des trancheurs expérimentés, ou à la machine, sans raidissage.

Emballés et expédiés en flux tendus, ils garantissent fraîcheur et traçabilité.

Pays de production France - Région Bretagne

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 027177

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