¡Conocemos el plato regional favorito de los franceses!

Con motivo del Salon de l'Agriculture, la radio RTL invitó a sus oyentes a elegir su plato regional favorito.

Nueve platos competían: bullabesa, col rellena, salchicha brioche, chucrut, pollo a la olla, carbonada flamenca, cassoulet, pollo Vallée d'Auge y galette completa.

Más de 107.000 personas votaron entre nueve platos emblemáticos y conocemos al gran ganador.

Del 25 de febrero al 5 de marzo, la ciudad de París acogió el Salon de l'Agriculture. Para su edición de 2023, este evento anual que destaca el terroir de las regiones francesas, y que tuvo como musa a la vaca Salers Ovalie, recibió nada menos que 615.204 visitantes.

Entre los 9 platos a concurso encontramos: bouillabaisse (Bouches-du-Rhône), carbonade flamande (Nord), cassoulet (Aude), chucrut (Haut-Rhin), col rellena (Puy-de-Dôme), la galette entera (Bretaña), la gallina en la olla (Pirineos Atlánticos), el pollo Vallée d'Auge (Calvados) y la salchicha brioche (Ródano).

Durante 10 días, más de 107.000 personas participaron en la votación. La competencia fue reñida ya que la chucrut quedó en segundo lugar con el 31% de los votos. Con el 32% de los votos, y 34.340 votos, es la receta tradicional bretona de la galette completa la que es elegida plato regional favorito de los franceses.

1º: Tortitas bretonas completas (32% de los votos)

El panqueque completo es imprescindible para los crepes salados. Hay varias variaciones de esta receta típica de Bretaña. El más clásico se elabora con jamón, huevo y queso rallado. Se puede acompañar con una ensalada verde condimentada y un plato de sidra cruda o dulce, según prefieras.

2º: Chucrut (31% de los votos)

3°: Repollo Relleno (9% de los votos)

4º: Cassoulet (9% de los votos)

5º: Carbonades Flamenca (7% de los votos)

6º: muslos de pollo de Auge Valley

7º: Salchicha brioche

8º: Guiso

9º: Bullabesa