Wir kennen das regionale Lieblingsgericht der Franzosen!

Anlässlich des Salon de l'Agriculture lud Radio RTL seine Hörer ein, ihr regionales Lieblingsgericht zu wählen.

Neun Gerichte standen im Wettbewerb: Bouillabaisse, Kohlrouladen, Briochewurst, Sauerkraut, Hähnchen im Topf, Carbonade flämisch, Cassoulet, Vallée d'Auge-Huhn und volle Galette.

Mehr als 107.000 Menschen haben unter neun emblematischen Gerichten abgestimmt, und wir kennen den großen Gewinner.

Vom 25. Februar bis 5. März veranstaltete die Stadt Paris den Salon de l'Agriculture. Für seine Ausgabe 2023 konnte diese jährliche Veranstaltung, die das Terroir der französischen Regionen hervorhebt und deren Muse die Kuh Salers Ovalie war, nicht weniger als 615.204 Besucher begrüßen.

Unter den 9 Gerichten im Wettbewerb fanden wir: Bouillabaisse (Bouches-du-Rhône), Carbonade Flamande (Nord), Cassoulet (Aude), Sauerkraut (Haut-Rhin), Kohlrouladen (Puy-de-Dôme), die ganze Galette (Bretagne), das Huhn im Topf (Pyrénées-Atlantiques), das Huhn aus dem Vallée d'Auge (Calvados) und die Brioche-Wurst (Rhône).

10 Tage lang beteiligten sich mehr als 107.000 Menschen an der Abstimmung. Die Konkurrenz war hart, denn Sauerkraut belegte mit 31 % der Stimmen den zweiten Platz. Mit 32 % der Stimmen und 34.340 Stimmen wird das traditionelle bretonische Rezept der vollständigen Galette zum regionalen Lieblingsgericht der Franzosen gewählt.

1.: Komplette bretonische Pfannkuchen (32% der Stimmen)

Der komplette Pfannkuchen ist ein Muss für herzhafte Crêpes. Es gibt mehrere Variationen dieses typisch bretonischen Rezepts. Der Klassiker wird mit Schinken, Ei und geriebenem Käse zubereitet. Es kann je nach Wunsch von einem gewürzten grünen Salat und einer Schüssel rohem oder süßem Apfelwein begleitet werden.

Platz 2: Sauerkraut (31 % der Stimmen)

3. Platz: Gefüllter Kohl (9 % der Stimmen)

4. Platz: Cassoulet (9 % der Stimmen)

5.: Carbonades Flämisch (7% der Stimmen)

6.: Hähnchenschenkel aus dem Auge-Tal

7.: Brioche-Wurst

8.: Eintopf

9.: Bouillabaisse