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Seit mehr als vierzig Jahren verfügt Le Borvo, gegründet und geleitet von Daniel Raymond, ehemaliger Sternekoch, über ein einzigartiges Know-how in der Herstellung von Räucherlachs, das aus einem traditionellen Familienverfahren hervorgegangen ist.

Auf einzigartige und originelle Weise verarbeitet, ist Le Borvo Räucherlachs das Ergebnis eines echten kulinarischen Rezepts und zu einem der Bezugspunkte in der Welt der europäischen Gastronomie geworden.

Mit 35 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Fertiggerichten, Terrinen und Aufstrichen sublimiert Le Borvo Traiteur seinerseits den ursprünglichen Geschmack der großen Klassiker der französischen Küche in Form von Verrinen ohne Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe.

So arbeiten mehr als sechzig Mitarbeiter täglich in der Nähe von Auxerre in Burgund unter größter Beachtung der Exzellenzkriterien, um den Anspruch zu erheben, Lieferant vieler renommierter Einrichtungen und Sternerestaurants zu sein.

https://www.leborvo.fr

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