Forelleneier - 100g
Forelleneier - 500g
Goldener Tobiko - 80g
Grüner Tobiko mit Wasabi-Duft - 80g
Lachseier - 100g
1995 gründeten Arya und Ahmad Razavi die Firma CASPIAN TRADITION. Beide wurden 1987 in Belgien gegründet und hatten zunächst den Brüsseler Campus besucht.
Zugegeben, ihre jeweiligen Familien prädisponierten sie für einen so spezialisierten Beruf, insbesondere den von Ahmad, wo wir seit mehr als 40 Jahren vom Vater zum Sohn Experten sind. Zweifellos ermöglichte die iranische Herkunft der Interessenten, die notwendigen Kontakte in dem sehr engen Rahmen der Kaviarwelt zu festigen.
In diesem Sinne besucht Dr. Ahmad Razavi mehrmals im Jahr persönlich Fischfarmen auf der ganzen Welt, um mit Leidenschaft seine Waren auszuwählen. Die Selektion vor Ort ist ein wesentlicher Schritt bei der Auslieferung unverdächtiger Ware und das in diesem sehr geschlossenen Kreis aufgewachsene Ehepaar kann sich rühmen, einer der wenigen Insider zu sein, die eine solch jahrhundertealte Tradition garantieren.