Este caviar francés Baeri Caviar Black Pearl proviene del Esturgeon Acipenser Baerii, criado en aguas de primavera puras en el corazón del Périgord.
Sus granos de tamaño mediano, con reflejos gris antracita marrón oscuro, revelan una textura de fusión y sabores delicados, con mantequilla y ligeramente yodificados.
Producción País Francia - Región de Aquitania
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