Esta preparación, una simplicidad desconcertante basada en el jugo de cerdo, ofrece una nueva forma sabrosa de saborear estos hongos.
Perfecto para enriquecer sus sopas, caldos o salsas, le permite disfrutar del sabor del CEP de una manera práctica y económica.
Ideal también para mejorar sus risottos y otros platos gourmet.
Para obtener una salsa aterciopelada, simplemente vierta los contenidos del enlatado en una sartén. La mitad reduce el jugo CEK, luego agregue 20Cl de crema líquida y cocine a fuego lento durante 5 minutos.