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Selle d'agneau français a/ os s/ vide ±1,5kg - 1
Selle d'agneau français a/ os s/ vide ±1,5kg - 1

Silla de cordero francés ± 1,5kg

62,16 €

(unit_price)

Impuestos incluidos

La silla de cordero con hueso, de animales nacidos, altos y sacrificados en Francia, corresponde a la parte superior de la carcasa ubicada entre las costas y el Gigot.

Esta pieza es particularmente apreciada por su crujido, consiste en la tuerca neta y el filete Mignon, protegido por una capa delgada de grasa de cobertura que nutre la carne durante la cocción.

France production country

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Silla de cordero francés ± 1,5kg

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