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Selle d'agneau français ±1,5kg - 1
Selle d'agneau français ±1,5kg - 1

Selle d'agneau français ±1,5kg

62,16 €

(unit_price)

TTC

La selle d'agneau avec os, issue de bêtes nées, élevées et abattues en France, correspond à la partie haute de la carcasse située entre les côtes et le gigot.

Ce morceau est particulièrement apprécié pour son onctuosité, se compose de la noix de filet et du filet mignon, protégés par une fine couche de gras de couverture qui nourrit la chair lors de la cuisson.

Pays de production France

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