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Paleta de cordeiro amarrada ±1,2kg
Gigot de cordeiro francês ± 2,5 kg
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(unit_price)
O selim do cordeiro com osso, de animais nascidos, altos e abatidos na França, corresponde à parte superior da carcaça localizada entre as costas e o gigot.
Esta peça é particularmente apreciada por seu rangido, consiste na porca líquida e do filé de Mignon, protegida por uma fina camada de gordura de cobertura que nutre a carne durante a cozedura.
País de produção da França
❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em pacotes isotérmicos especialmente projetados, incluindo géis refrigerantes, permitindo a conservação de despesas em toda a viagem.