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Selle d'agneau français a/ os s/ vide ±1,5kg - 1
Selle d'agneau français a/ os s/ vide ±1,5kg - 1

Sella agnello francese ± 1,5kg

62,16 €

(unit_price)

Tasse incluse

La sella di agnello con osso, da animali nati, alta e macellata in Francia, corrisponde alla parte superiore della carcassa situata tra le coste e il Gigot.

Questo pezzo è particolarmente apprezzato per il suo scricchiolio, è costituito dal dado netto e dal filetto di mignon, protetto da uno strato sottile di grasso di copertura che nutre la carne durante la cottura.

Paese di produzione della Francia

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