Confit di ventriglio d'anatra delle Landes - 365g
Cosce d'anatra confit 5x200g
Coscia d'anatra confit - 240g
Petto d'anatra IGP Sud-Ouest essiccato a fette - 350g
Petto d'anatra IGP Sud-Ouest intero essiccato - 300g
Vero specialista del foie gras della tradizionale anatra delle Landes la lunga storia dell'azienda LAFITTE ha origine a MONTAUT, un piccolo e pittoresco villaggio delle Landes nel sud-ovest della Francia, alle spalle delle colline di Chalosse, a cui l'azienda è intimamente legata.
Fondata nel 1920 da Pierre LAFITTE l'attività originaria dell'azienda era la vendita di selvaggina (pernici, beccacce, ortolani, lepri, ecc.) e foies gras ad una clientela di ristoratori tradizionali della regione.