Perles de saveurs citron et poivre - 90g - ALGAÉ GASTRONOMIE

Perles de saveurs citron et poivre - 90g

14,39 €

TTC

De savoureuses sphères gélifiées au cœur liquide de jus de citron poivré qui éclatent en bouche et transforment à la fois la saveur et la texture de vos plats. Ces perles sont idéales sur les carpaccios de poissons, les salades, le saumon fumé ou encore les sushis et remplacent également avec originalité le traditionnel filet de citron sur vos huîtres ou préparations à base de poisson.

Ingrédients : Eau ; vinaigre d'alcool 7% ; jus concentré de citron 4% ; sel fin ; épaississant : gomme de cellulose ; acidifiant : acide citrique ; gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium, arôme de citron 0,4% ; colorant : lutéine ; poivre moulu 0,07% ; conservateur : sorbate de potassium.

Référence: 129155

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very very good on fish

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Créée en 1986, GlobeXplore (siège à Rosporden, finistère) est spécialisée dans la production, la transformation et la commercialisation d’algues alimentaires à forte valeur ajoutée et de produits alimentaires prémiums et gastronomiques.

Animée par une passion culinaire alliant innovation et qualité, nous plaçons nos consommateurs et les enjeux environnementaux au cœur de notre stratégie. Le plaisir gustatif est pour nous primordial et indissociable d’une alimentation saine et équilibrée, dans le respect de l’écologie et des ressources naturelles.