Pérolas de sabores limão e pimenta - Algaé

Pérolas de sabores limão e pimenta - 90g

14,82 €

Com IVA

Saborosas esferas de gelatina com um coração líquido de suco de limão apimentado que explodem na boca e transformam o sabor e a textura dos seus pratos. Estas pérolas são ideais em carpaccios de peixe, saladas, salmão fumado ou mesmo sushi e também substituem com originalidade o tradicional filete de limão nas suas ostras ou preparações de peixe.

Ingredientes: Água; vinagre de álcool 7%; suco de limão concentrado 4%; sal fino; espessante: goma de celulose; acidificante: ácido cítrico; agentes gelificantes: cloreto de cálcio e alginato de sódio, aroma de limão 0,4%; corante: luteína; pimenta moída 0,07%; conservante: sorbato de potássio.

Referência: 129155

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